五香猪头肉加工夹层锅，卤味加工夹层锅，夹层蒸煮锅

五香猪头肉加工夹层锅，卤味加工夹层锅，夹层蒸煮锅夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有以下的特点：
1、受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；
2、物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；
3、锅体内外壳全部由不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠等特点。 
4、适用的范围广泛。适用于酒店宾馆、工矿企业、机关*、大学院校食堂及快餐行业，常用于肉类的热烫、预煮，烧水，配制调味液和熬煮一些粥和水饺类产品。同时立式夹层锅也广泛应用于糖果、制药、乳品、肉制品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制药等行业的搅拌配合，是提高产品质量、缩短劳动时间、改善劳动条件的良好设备。
注：1、电机功率为标准配置，如用户另有要求，请提出；2、夹套工作压力≤0.09Mpa，若用户有特殊要求可按要求定制； 3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质，工作压力、工作温度以及特殊要求等。
蒸汽夹层锅使用注意:
1、使用蒸气压力，不得长时间**过额定工作压力。　
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止。冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。　
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸汽夹层锅在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。　
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每次使用前，应在各转动部位加油。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
夹层锅的维护保养：
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。 
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。 
3、本设备不需固定，只需要放在平整的水泥地面上即可。
4、使用搅拌式夹层锅时，供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。 
5、安装和使用时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。 
6、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进油管和出水管不许随锅转动。 
7、溢流口不允许装阀门。 
8、出料时，应先打开锅盖，再转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。 
9、立式电加热夹层锅，出料时，物料应从锅底出料口排出。
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