高压夹层锅，高温夹层锅，电加热夹层锅

高压夹层锅，高温夹层锅，电加热夹层锅
夹层锅不但可以用来炒制蒸煮还可以用来高温灭菌，比如：小的生产厂家，小作坊，因为产量小，大的生产设备用起来不方便，投资还大，这时我们就可以选择高温高压的夹层锅来用。夹层锅采用304不锈钢材质，夹层内通320#导热油，双层设计，较高温度可达300度。
高压夹层锅，高温夹层锅，电加热夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。


高压夹层锅，高温夹层锅，电加热夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；


高压夹层锅，高温夹层锅，电加热夹层锅整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架。