蒸汽夹层锅，不锈钢夹层锅，可搅拌夹层锅

蒸汽夹层锅，不锈钢夹层锅，可搅拌夹层锅	超市中琳琅满目的糕点中，我的较爱是各种带馅的，比如豆沙馅的，芝麻馅的，花生馅的等等，那么这些馅料是怎样炒制的呢？用一个带搅拌夹层锅就ok了。搅拌齿的材料是采用的聚四氟板，不会刮伤锅体，而且搅拌齿呈不同方向45度倾斜，搅拌时可以打乱锅体内部物料的组织结构，均匀搅拌，再一个就是搅拌齿在不同直径上搅拌，保证过体内无死角。是搅拌更均匀，更彻底。(高晓丽 Q）
蒸汽夹层锅，不锈钢夹层锅，可搅拌夹层锅	夹层锅用途及特性:1 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。 2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
蒸汽夹层锅，不锈钢夹层锅，可搅拌夹层锅	夹层锅维护保养1、 进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。3、 减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，*二次换油 ，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。4、 防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。5、 本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。 水压试验的压力P水按下列情况决定：当额定工作气压P额＜0.6MPa时,P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时, P水=P额+0.3MPa6、 本锅外层锅体使用4.0~5.毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号.