重诺700型不锈钢 高温 鸭蛋杀菌锅厂家直销

不锈钢杀菌锅，高温杀菌锅，鸭蛋杀菌锅
咸鸭蛋的制作若是做散货，可以用立式烧煤的蒸煮锅，也可以用杀菌锅，杀菌锅建议用双层水浴式的，因为这样做出来的产品相对压秤；若果是做真空包装的话，那就必须用杀菌锅了，单层双层都可以用。
不锈钢杀菌锅，高温杀菌锅，鸭蛋杀菌锅设备特点
1.电汽两用杀菌锅汽源可由电来供给，也可用锅炉蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：1） 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。2） 温度能从*渗透到产品中。3） 整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。4） 通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。5） 平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。6） 升温时，热量以较快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。7） 产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。8）确保有较理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
 不锈钢杀菌锅，高温杀菌锅，鸭蛋杀菌锅设备优势
在食品的生产过程中，杀菌设备是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期，需对食品进行杀菌，既消灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成分及食品的色香味不受损害。提高杀菌温度可加快微生物的致死率，缩短杀菌时间，提高设备生产能力。提高加热介质热水与包装食品的相对运动速度，如食品包装物运动、加热介质（热水）运动，也可大大提高杀菌效果。 本系列设备是采用高温高压的热水作为加热介质，对包装成形的食品进行快速杀菌或分段式杀菌。由于采用使食品包装物在杀菌设备的加热介质（热水）高速喷淋或喷射于食品或食品包装物回转与热水喷淋同时进行，使食品包装物迅速均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间杀菌或分段式自动控制杀菌，这样可使包装食品保持较佳风味、色泽与品质，使热对食品物料的影响程度减少到较低程度，保证产品质量。
 
 不锈钢杀菌锅，高温杀菌锅，鸭蛋杀菌锅本设备消化吸收国外先进的高压灭菌装置先进技术，结合自身技术的优势设计制造的，具有起点高、工艺先进、产品性能稳定性和操作简便等优点。 与食品接触的地方全部采用304不锈钢制造，符合我国食品卫生要求，抗腐蚀性能强，设备使用时间长，设备经劳动局安全检查合格，保护装置安全可靠。普通按钮式的杀菌锅，杀菌的温度与时间都可设置，切有记忆功能，电器半自动高温杀菌锅以后的杀菌工作过程就不用输入杀菌程序。 食品杀菌锅的原理是有两个罐体组成，上面的灌体是储藏水罐，下灌才是杀菌灌，通常上罐是对水进行加热的，工作步骤是按一下加热按钮上灌的电加热灌加热按钮，灌中的水升温快速上升、压力总大，达到预期设定的温度和压力时将会自动停止加热，在加热的过程中，工作人员可往下灌中装好杀菌产品，装好之后，等待上罐升温结束，打开循环的阀门，电器半自动杀菌锅上灌中的水就会通入下灌中开始高温杀菌；杀菌完后再将水转换到上罐加热罐中这个功能就是为了节能加热，从而达到快速杀菌。食品杀菌锅手动控制只是阀门上的控制手动操作，压力、温度都是电脑控制，半自动杀菌锅精准的控制了食品杀菌锅内的温度和时间保证高温杀菌锅内食品中的细菌全部杀死还能保证食品的营养不被破坏。