蒸汽夹层锅，燃气单锅，鸭头鸭脖夹层锅

蒸汽夹层锅，燃气单锅，鸭头鸭脖夹层锅
鸭头鸭脖是湖南,湖北,四川等地汉族传统名吃之一，绝味鸭脖更是名震大江南北。这么好吃的美味是用什么设备做的呢？蒸汽夹层锅，燃气单锅是您的可以选择，为什么不推荐电加热夹层锅呢？那是因为电加热夹层锅通过导热油是锅体升温，而降温时，虽然关掉电源，导热油的温度并不会骤然下降，会将鸭头鸭脖煮得过熟过烂，就没有绝味鸭脖的口感了。
蒸汽夹层锅，燃气单锅，鸭头鸭脖夹层锅维护保养1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，*二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定：当额定工作气压P额<0.6MPa时，P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时，P水=P额+0.3MPa6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造，钢号A3，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌号。

蒸汽夹层锅，燃气单锅，鸭头鸭脖夹层锅详细说明
电加热夹层锅以电加热导热油为加热热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制，物料搅拌形式锅体内外壳均为不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全，附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。电加热夹层锅采用**导热油不锈钢电热管，自动控制加热时间、加热温度等，电热管可单独控制升温，做到真正的节能、环保、安全。广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业。电加热夹层锅可根据要求配置搅拌系统，适合用户不同的需求，操作简单，安全可靠。电加热夹层锅型号分为：100L、200L、300L、400L、500L、600L等