行星炒锅厂家 火锅底料炒锅 自动搅拌炒锅

行星炒锅厂家 火锅底料炒锅 自动搅拌炒锅天气慢慢变冷，火锅就成了我们的较爱。火锅底料的制作不仅需要好的工艺，炒制也是重要工序之一。重诺行星炒锅采用蒸汽、液化气、天然气、电加热等加热方式，搅拌方式采用特殊的倾斜式转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现转动公转与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，可以让火锅底料充分搅拌，不易糊锅。重诺行星炒锅是您在炒制火锅底料时的得力助手。
全自动行星搅拌炒锅一般有四种加热方式，有蒸汽加热、电磁加热的、电加热导热油、燃气加热。
1.蒸汽加热运行成本低，但不适合高温，适用于熬制产品，温度均衡，不宜糊锅。
2.电磁加热升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体，对周围环境无热辐射，安全性能稳定。电磁有9个档位，有利于温度的准确控制，逐步升温。自动控温、变频调节、对温度要求敏感、温度均衡。
3.导热油加热通过电热管加热导热油产生热量，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。缺点是升温慢，但是降温也慢，如连续使用节能于燃气，劣于电磁。
4.燃气加热升温快、温度高、火旺、瞬间温度升高、火焰温度800℃左右（实际使用温度200℃左右）。不能自动控温，但自动点火，自动报警，自动断气等功能，带防爆阀，也可手动点火。

不锈钢电加热行星搅拌炒锅、夹层锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。